misc/class
lib/jquery_pnotify, lib/moment, lib/lodash, misc/notification, misc/social, site/engine
$._social.__cfg = {"init":[{"service":"basic"},{"fb_app_id":"556076531075995","service":"fb"},{"vk_app_id":"3235940","service":"vk"},{"service":"twi"}],"like":[{"service":"fb"},{"service":"vk"},{"via":"GonzoKZ","channel":"GonzoKZ","hash_tag":"","service":"twi"}],"twi":{"like_count":"vertical"},"fb":{"like_layout":"box_count"},"vk":{"like_type":"vertical","like_fixed":true}}; window._SiteEngine = new classes.SiteEngine( { user_id: 0, controller: 'Blog', action: 'page', content_css_version: '1432482607', social_enabled: 1, custom: []} ); (function($){ var GA_ID = "UA-36321844-1"; function gaTrackPageview() { var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www."); var src = gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js"; $.getScript(src, function(data, textStatus) { var tracker = _gat._getTracker(GA_ID); tracker._trackPageview(); }); } $(document).ready(function() { gaTrackPageview(); }); })(jQuery);
Интернет-журнал «Культура и общество»
Войти через:
Комментарии
Лучшие посты
По комментариям
По просмотрам
С нами
Сейчас online
А также 57 гостей

Причины кушать рыбу

2903 8
с нами с 14 ноября 2013

Я вырос, постоянно употребляя в пищу рыбу. Моя семья всегда ела рыбу хотя бы раз в неделю, сазана, тунца или лосось. Однажды летом я поймал маленькую рыбку на озере, и моя мама пожарила ее на сковороде. Вроде было очень вкусно.

Мои племянники тоже любят рыбу.  И рыбалку. Они часто берут в школу сэндвичу с рыбой. Однажды они поймали пятикилограммового карпа, и моя мама приготовила очень вкусное блюдо из него, позвав гостей. Короче все рады, что наши дети тоже любят рыбу.

Очень часто я задаюсь вопросом о том, почему же рыба менее популярна, чем другие источники животного протеина: мяса и птицы. Одни из главных, с которыми я сталкивался – это недо-причины, типа «я не знаю какую рыбу покупать», «я не знаю как ее готовить», «она пахнет», «я однажды отравился рыбой и теперь ее не ем».

Давайте начнем, со здоровья. Рыба – очень полезна (капитан очевидность мне в помощь). Гораздо полезнее вредного для сердца красного мяса, и уж тем более лучше постной курицы. В рыбе много жирных кислот омега-3, которые полезны для сердца и понижают вероятность инсульта. Так же они помогают контролировать свертываемость крови и являются строительным материалом клеточных мембран мозга.

Беременным тоже рекомендуется есть рыбу, так как эти самые кислоты помогают развить визуальное и невралгическое развитие ребенка. Но беременным все же надо лимитировать себя: не есть, например, тунца, в котором повышенное содержание ртути, желательно отказаться от сырой рыбы, типа суши и сашими.

Как дополнительный бонус: уменьшение вероятности рака, депрессий, болезней кишечника и других не менее прелестных подарков судьбы.

Интересные факты: А Вы знали, что у гренландских эскимосов самая низкая в мире смертность от болезней сердца? А не японцы ли самая долгоживущая нация на нашей планете? А Вы знали, что в Казахстане очень и очень высокая смертность из-за сердечнососудистых заболеваний?

Конечно, хотелось бы иметь специальные рыбные лавки, где бы были клерки-советчики, которые бы помогали выбрать нужную рыбу, рекомендовали, как ее приготовить. Но кам-он, народ, есть же интернет…

Могу дать пару советов от себя:

1)     Надо покупать свежую рыбу, понюхав ее. Она не должна сильно отдавать «рыбным» запахом.

2)     Стараюсь не покупать рыбу по понедельникам, так как по воскресеньям все лавки (в Дании) закрыты, и вероятность того, что рыба будет свежей в понедельник снижается.

3)     Если рыба завернула в пластик, то держите ее в морозильнике, а то будет пахнуть.

4)     Всегда мойте и высушивайте рыбу перед готовкой.

Для меня, как для холостяка, основной чаллендж, который бросает рыба – это ее готовка. Если мы выходим куда-нибудь на пикник, я всегда слежу, чтобы в меню для гриля была рыба. В ресторане я стараюсь брать рыбные блюда, или иду в ближайший, заказываю там и забираю рыбу домой, уже приготовленную.

Совет в готовке: люди часто сталкиваются с проблемой пережаренной рыбы. На самом деле, рыба должна выглядеть немножко (совсем чуть-чуть) сыроватой после плиты или духовки. Пока она окажется на столе, она уже будет готовой.

А что делать аллергетикам? А им лучше отказаться от рыбы (проспонсировано капитаном-очевидностью)

Для gonzo.kz

23 потрясающих фото китайских домов
22 сентября 2019
GONZO
просмотров: 57
В Китае эти здания, которые остаются в одиночестве по мере развития вокруг них, называются «гвоздями»
20 фраз Эйнштейна, которые объясняют все
22 сентября 2019
GONZO
просмотров: 57
У Эйнштейна было превосходное чувство юмора. Когда его спрашивали, где находится его лаборатория, он, улыбаясь, показывал свою авторучку.

Комментарии

the_stampede
06 Сент 18:37 # ответить
Ребята, пока Вы думали постить это или нет, я уже отправил это на юви. Кросспост вобщем то, сорри)
Бақытжан Бұқарбай   →  the_stampede
06 Сент 18:45 # ответить
the_stampede, У вас пометка всегда стоит Для "Gonzo", а не публикуем сразу, потому что пока действует формат "Один пост в день", приходится публиковать в порядке очереди. Лично я лояльно отношусь к вашим постам. Больше так не делайте и ждите :)
the_stampede   →  Бақытжан Бұқарбай
08 Сент 10:03 # ответить
Barkorn, хорошо) я тут пытаюсь пост еще один написать на конкурс но не могу: опять пишет что страница не найдена и все такое...плиз хэлп!
the_stampede   →  Бақытжан Бұқарбай
08 Сент 10:05 # ответить
Barkorn, а нет, все норм. лайфхак: когда возникает такая проблемма, надо оставить где нибудь коммент, тогда все станет нормально)
Alan Fisher
07 Сент 12:03 # ответить
Хороший пост. Мотивирует. Никогда в жизни не ел рыбу - отвратно. Теперь - чуть меньше. Спасибо, автор.

Может, начну когда-нибудь.
the_stampede   →  Alan Fisher
08 Сент 10:06 # ответить
Alan Fisher, Вас спасибо, что читаете.
NUNU NUNU   →  Alan Fisher
08 Сент 15:22 # ответить
Alan Fisher, рыба полезна, для мозгов.
Alan Fisher   →  NUNU NUNU
08 Сент 23:05 # ответить
NUNU NUNU, безусловно!

В принципе, без ложной скромности, никогда не отличался их отсутствием :)

Спасибо техническому лицею в свое время! Он заменил мне рыбу

А архитектура - грибы :D
Оставить комментарий
Оставить комментарий:
Отправить через:
Предпросмотр
modules/comment
window._Comment_blog_2494 = new classes.Comment( '#comment_block_blog_2494', { type: 'blog', node_id: '2494', user: 1, user_id: 0, admin: 0, view_time: null, msg: { empty: 'Комментарий пуст', ask_link: 'Ссылка:', ask_img: 'Ссылка на изображение:' } });