До конца лета осталось совсем немного и поэтому, чтобы подышать свежим воздухом и поговорить о семейных ценностях мы встретились с предпринимателем, архитектором, одним из известных рестораторов Астаны, Егором Кочетовым, в летнике за чашкой чая. Владелец семейного бизнеса - китайского ресторана «Жирная Овечка» нашел время, чтобы поделиться с читателями Gonzo мыслями о самом главном - о своей семье, о роли любимой жены и женщин в жизни мужчины в целом, о гармонии в жизни, и конечно о детях.
- Егор я знакома с вашей женой Верой, вы очень гармоничная пара! Расскажите, как вы познакомились?
- Мы встретились на одном корпоративном мероприятии, познакомились и запомнили друг друга. Я никаких решительных действий не принимал, просто знал, что где-то в Караганде живет такая замечательная Вера. Потом оказалось, что Вера уже живет в Китае. «Эх, хорошо бы ее найти», - инфантильно думал я. «Надо его найти», - решительно подумала Вера, прилетела в Астану, нашла меня и влюбила в себя.
Потом уже я перехватил инициативу и решительно предложил бросить Китай и любимую китайскию кухню и приехать ко мне: «Приезжай, я буду кормить тебя китайской едой в Астане», сказал я. В общем, мне пришлось открывать китайский ресторан.
- Сколько у вас детей Егор? Поделитесь принципами воспитания детей? Сколько времени вы им уделяете?
- У меня две дочери: старшая дочь Кира от первого брака, ей 8 лет, и младшая Римма, ей уже 1,5 года.
Прелесть работы на себя, в том, что можно подстроиться под график детей. Например, я каждый день отвожу старшую дочь на теннис. Раньше, когда Кире была интересна музыка, то успевал отвозить и на занятия по музыке. Сейчас я с трудом представляю, как бы я смог уделять внимание и заботу своим дочерям, если бы работал по найму с 9 до 19. Я больше времени уделяю воспитанию старшей, придумываю ей хобби, занятия. Ну и нахожу мотивацию для решения математических задач и запоминания новых английских слов. Пока хватает споров на щелбан и 100 тенге на мороженое.
Развитием младшей Риммы, пока она маленькая, занимается Вера. На Римме Вера испытывает все передовые методики воспитания.
- Что за методики?
- Вера ко всему подходит системно и к тому, чтобы быть хорошей мамой, мамой она тоже тщательно подготовилась. Еще до родов у нас дома появился десяток ящиков с учебниками. Беззаботное детство для Риммы закончилось очень быстро: на третий день после рождения Вера начала показывать ей какие-то кружочки-квадратики. И результат уже заметен. Она не по годам развитый ребенок, уже многое осознает и многое говорит. Меня, как доброго мягкого человека, сильно порадовало, что она недавно научилась говорить уверенное «Нет!». Теперь уже я у нее учусь так безапелляционно отказывать.
С пяти месяцев она уже ходит в бассейн на плавание и сейчас в свои полтора года она самостоятельно плавает и даже выучила цифры. Оказывается есть такая методика по изучению цифр, когда ребенок интуитивно может различать в какой кучке 36 шариков а в какой только 24.
- Старшая дочь не ревнует?
- У Киры очень хорошие отношения с Риммой и Верой. Времени с Кире я провожу даже больше, чем многие отцы, которые живут в семьях. В принципе ребенок все может понять, если ему объяснять и разговаривать с детьми как с взрослыми, обсудить проблему, поговорить о жизни.
- Скажите, как вы видите своих дочерей в будущем счастливыми домохозяйками-женами или успешными в плане карьеры и бизнеса?
- Мне всегда нравились умные и самодостаточные женщины, а не те, кто готов стать тенью своего мужчины. Поэтому я хочу, чтобы дочери выросли умными интересными женщинами с любимым занятием. Будет ли это бизнес, спорт, музыка или что-то еще не так важно. Если кто-то из них захочет самореализоваться в чем-то абсолютно некоммерческом, например в волонтерстве, да пожалуйста!
А счастливая семья – это параллельный процесс, который не зависит от успехов в карьере. У меня много шикарных подруг, которые и успешны, и красивы, и вообще молодцы, но семейная жизнь у них не сложилась. О чем мужчины думают и куда они смотрят, вообще непонятно! В любом случае, хотелось бы, чтобы у моих дочерей все получилось и в карьере,и в семейной жизни.
- Готовите ли вы со старшей дочерью дома на кухне? Какие у нее любимые блюда?
- Готовим дома мы не часто, в основном едим у себя в ресторане. Кира очень любит дим-самы (китайские пельмени). Ну и молочные коктейли, естественно.
- Какие у вас в семье есть традиции?
- Каждое воскресенье мои родители устраивают семейный ужин, где собираются все дети с семьями. В воскресенье готовит папа, он выискивает какие-нибудь оригинальные рецепты и готовит, а мы едим и делаем вид, что это вкусно. Шучу, он на самом деле хорошо готовит.
Если можно назвать это традицией, то мы с женой любим активный отдых. Если едем в какую-нибудь страну, то не валяемся на пляжах шезлонгах, а берем напрокат автомобиль и едем куда глаза глядят. Сейчас, когда у нас появился маленький ребенок, Турция с аниматорами и ол инклюзив стал идеальным вариантом, но чуть подрастет и мы снова поедем искать приключения.
- А как на счет казахских традиций?
- Когда я говорил про оригинальные рецепты, которыми нас балует отец, имелись в виду не только фуагра, паэлья и суп из акульих плавников. Экспериментирует отец и с нашим традиционным бешпармаком. Из чего мы только его не ели: и из копченой утки, и из морепродуктов, и из оленины. Конечно, про традиционный бешпармак мы тоже не забываем.
У себя в ресторане мы обязательно угощаем гостей науруз коже на наурыз, готовим баурсаки на разные праздники.
А еще, стимулируем наших гостей учить и вспоминать историю Казахстана. Долгое время для того, чтобы получить пароль от wifi нашим гостям нужно было ответить на какой-нибудь вопрос: годы жизни Абая, первая строчка гимна, первый олимпийский чемпион в истории независимого Казахстана и т.д. Сейчас, в преддверии Дня знаний, думаю, возобновим эту традицию.
В - В чем заключается роль отца в воспитании детей?
- На мой взгляд, главная задача родителей – сделать так, чтобы ребенок как можно чаще смеялся. С маленькими детьми это не сложно – просто нужно как можно больше времени проводить с ребенком, играть с ним, целовать. На маму, конечно, ложатся еще куча технических задач – накормить, проверить уроки, уложить спать и так далее, а папе просто нужно быть рядом и смешить детей всеми возможными способами.
фото Айгуль Серикпуловой
